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电子油烟净化器采用机械净化和静电净化双重作用。含烟废气被风机吸入管道后，受限进入初级装置——净化整流室，采用重力惯性净化技术，室内的特殊结构逐步对大粒径污染物进行分级物理分离，并且均衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的重力作用---入油槽排出。剩余的小粒径污染物进入次级装置——高压静电场，静电场内部分两级，级为电离器，强电场使微粒荷电，成为带电微粒，供应餐饮油烟净化器价格，这些带电微粒到达第二级集尘器后---被收集电极吸附，且部分炭化。同时，高压静电场有效地降解有害成份，起到消毒、除味作用。后通过滤网格栅，洁净的空气排出室外。

工作原理静电集尘器系利用电荷---相吸原理，销售餐饮油烟净化器价格，利用外加高压14kv-16kv直流电而形成二个极性相反的电场，在库伦力的作用下，使油烟粒子荷电后向集尘板移动藉排斥之力量附着于收集板上，达到净化空气目的。

应用范围适用于中西式餐厅、饭店、美食街、烧烤店、小吃店、学校烹饪教室、早餐店、炸鸡快餐业、油脂厂、碳烤业等任何因烹煮时所产生之油烟。

工业界可处理如染整定型、热处理、钢铁、螺丝、纤维丝加工、机械加工、电子业、abs塑料加工、dop回收等工业油烟或微粒污染。